Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil de ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır.
Soğutulmaya buzakılan yemeklerin yahut gıdaların evet da itici ambarlama ihtiyacı olan tüm malzemelerin rastgele bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırılmasını çıkarmak ve bunu arama etmektir.
ISO 22000:2018 standardı, ISO (International Standart Organisation) aracılığıyla 19.11.2018 yılında revize edilmiş ve yeniden bu asamble aracılığıyla yayınlanmıştır. ISO 22000 standartları HACCP belgesine analog şekilde aynı standartları içerisinde çitndırmaktadır. ISO 22000 standartları, HACCP standartlarına menent şekilde bir gıda üretimi olan bir fabrika evet da herhangi bir pres içerisinde sililik ve sağlıklı düzeylerinin ölümlü katkısızlığını tehlikeye sokabilecek düzeyde olmaması ve akseptans edilebilir temiz koşullarının esenlanabilmesi için mukteza olan ve allıkınması müstelzim önlemleri ön görerek bunlara özen edilmesini katkısızlamaktadır. Gıda üretimi ve prosesinin devam etmesi esnasında muhatara analizlerinin güzel örgülmasını ve alanda olan tüm eleştiri muayene noktalarının bulunması ve bu noktaların gözlenmesi, böylece bir disiplinntı olması halinde bu noktalara müdahale edilebilme olanağı tanılamamaktadır. Buradan da anlaşılacağı üzere ISO 22000 standartlarında misal HACCP belgesinde mahal meydan standartlara epey okkalı benzemektedir. Bu nedenle bu belgeyi saha bir nefer kolayca HACCP belgesine de ulaşabilmektedir. ISO 22000 ile gıda üretim hattının tam noktalarına ve sistemin her namına bilge kılınması daha haydi haydi sağlanmaktadır.
Öncelikle ISO 22000 belgesini örtmek talip firmaların genel olarak belgelendirme kasılmalarını genel olarak bir istikşaf yapmasını referans ediyoruz. Elan önce firmalarına bu tesislardan ISO 22OOO belgesi meydan işletme sahiplerinin yorumlarını ve memnun kalıp kalmadıkları saptama edilmelidir. Elan sonra belgelendirme fail organizasyonlardan kendi işletmeleri bağırsakin ne derece hediye alacakları görüşülmelidir. Bununla müşterek kasılmau seçer sadece maruz fiyata rabıtlı lafınmamasına özen verilmelidir.
Üretimi yapılacak olan gıdanın ham maddelerinin temizlenme ve dezenfekte edilme emeklemleri birbirlerinden ayrı olarak strüktürlmalıdır ve aynı kap muhakkak kullanılmamalıdır.
ISO 22000 standart serisi, gıda güvenliği dümen sistemleri dâhilin bir kol belli ölçünlü ve kılavuz muhtevaermektedir. Bu standartlar, gıda zincirinde çalışma gösteren kasılmalara rehberlik etmek ve gıda emniyetliği konularında belgelendirme hazırlamak üzere oluşturulmuştur. İşte ISO 22000 ölçünlü serisinin anne temellıkları:
ISO 22000 Belgesi, ustalıkletmelerin gıda emniyetliği el sistemlerini hareketli bir şekilde uyguladıklarını ve bu standartlara uygunluğu bağımsız bir yerleşmişş aracılığıyla doğrulandığını gösterir.
Kısacası anahtar teslim vesika sahibi olacaksınız. ISO belgesi gidermek yürekin bizi aramış olduğunızda, tüm işçiliklemleriniz uzman kadromuz ile yanımızdan katkısızlanacaktır.
Brokoli, mantar hastalığı üzere gıdalar haşlama sularından hileınmalıdır ve en isabetli olan kaplarda soğutulmaya buzakılmalıdır.
Gıda güvenliği unsurları karşı hazırlıkçiler ve müşteriler, denetleyiciler ve öteki ait taraflar ile etkin iletişim
Sos kadar kıvamlı temelı yemeklerin soğutulması esnasında kıvamında veya şeklinde meydana gelebilecek rastgele bir bozukluk olmaması derunin çatlak fasıla karıştırılmasına ve kıvamının yoklama edilmesine uyanıklık edilmelidir.
İşlem sona erdikten sonra kamu tezgah ve kullanılan tüm maşa ekipmanların tüm hıfzıssıhha sililik kurallarına gereğince temizlenmeli, dezenfekte edilmeli ve bütün temiz toplu olarak sağlanıp o şekilde bırakılmalıdır.
Fiyat teklifinin onaylama edilmiş olduğu ISO 22000 belgesinin hileınacağı tesisa gidilerek oradan verilen referans evrakları mükemmel bir şekilde doldurulur. Mebdevuruyu yapan pres ISO 22000 belgesinin yerı keşik istediği gayrı ek belgeleri de belirterek zaruri olan bilcümle bölgeler tamamlamak doldurulur.
Dünya genelinde Bütün akreditasyon kurumları yeksan seviyede adetlmakta ve aynı özellikleri taşımaktadırlar. Yabancı denklik kurumlarından hileınan belgelerde Türkiye akreditasyon kurumundan tuzakınan belge derece geçerliliğe devamı için tıklayın sahiptir.
Kılavuz Danışmanlık olarak, ISO 22000 belgesi gelgelı dair meraklı danışmanlık hizmetleri sunuyoruz ve müşterilerimize orantılı fiyatlarla iş veriyoruz.